Омская Областная Общественная Организация Рыболовный Клуб "Берег" http://rk-bereg.ru/ |
|
А наш притончик ГОНИТ...... http://rk-bereg.ru/viewtopic.php?f=6&t=640 |
Страница 26 из 41 |
Автор: | dvb [ 14 мар 2018, 01:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Я вообще это спросил к чему? Хочется пообщаться с опытным пивоваром, может тут есть кто из таких? |
Автор: | Stas [ 14 мар 2018, 06:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
dvb писал(а): оно отбродило 13 дней, а завтра срок Советую ориентироваться не на срок, а на полное сбраживание (читай отсутствие выделения газов), иначе получишь недоброд и излишнюю сладость в готовом продукте, которая всё равно останется после карбонизации. Бывало этот срок доходил и до 20 дней. |
Автор: | dvb [ 14 мар 2018, 13:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Так оно активно попбулькало всего несколько первых дней и все, я его сегодня понюхал, пахнет пивом и пузырьков нет. Наверное все же пора его переливать |
Автор: | dvb [ 14 мар 2018, 13:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Стас, ты сам варишь пиво? |
Автор: | Саня68 [ 14 мар 2018, 15:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
dvb Дима где кастрюлю брал и по чем ? |
Автор: | dvb [ 14 мар 2018, 16:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
На Авито нашел, обошлась всего 2000 рублей |
Автор: | Lelik [ 16 мар 2018, 16:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
С тяпницей |
Автор: | Ostrov [ 16 мар 2018, 21:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Stas писал(а): а на полное сбраживание (читай отсутствие выделения газов) Stas писал(а): Бывало этот срок доходил и до 20 дней. Так можно и без живых дрожжиков остаться)) А вдруг не активируются на карбонизации? Если заниматься пивом, лучше сразу взять рефрактометр. У меня максимум, который получался на основное брожение - 8 дней. И то, на низовом брожении какого-то лагера из экстракта. Остальное - до недели булькает, потом на карбон. А по магазинам - советую эти: https://pivoperm.ru/ http://pivovarsibiri.ru/ С первого доставка СДЭК до Омска 350 рублей (до 30 кг), идет дня 4, со второго - 400 или 450 в зависимости от веса, идет 2-3 дня. Если брать в Омске, то в Интенданте и то, если прям срочно приспичило. А в Фактории уж больно дорого, к тому же, там почти все с первого магазина. даже брошюрки по пиву)) |
Автор: | Stas [ 16 мар 2018, 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Ostrov Нормально всё было и за 20 дней брожения. Рефрактометр всегда использовал. 8 дней ??? не получалось так быстро ни разу. Все ингредиенты брал оттуда же. |
Автор: | Neptun [ 17 мар 2018, 00:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Lelik писал(а): С тяпницей Заметьте они бурду сначла с полки на уровне глаз скупили, и пошли ниже. Маркетинг ёптыть, эти полки самые раскупаемые. |
Автор: | Neptun [ 17 мар 2018, 00:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Ostrov писал(а): Остальное - до недели булькает, потом на карбон Я в прошлом году мечтал заняться и как то не срослось. Продайте для пробы домашнего пива??? Чтоб на жигулевское было походе на традиционное какое то не элей, не черных пепсикол, а просто пива. Люблю томское разливное оригинальное . В некоторых бирхаусах есть. Может и бурда, но вкус что надо. |
Автор: | Ostrov [ 17 мар 2018, 10:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Neptun писал(а): Продайте для пробы домашнего пива??? Продажей не занимаюсь, напитками занимаюсь как хобби (когда на рыбалку не получается выехать). Для себя делаю. Через недельку Пилснер настоится - угощу без проблем! Надеюсь, должен чем-то напомнить Жигуля (тоже считаю его идеалом пива и пытаюсь повторить подобный вкус). Телефон в профиле. Neptun писал(а): Я в прошлом году мечтал заняться и как то не срослось. А начать никогда не поздно! Поверьте - затягивает! Очень интересное занятие. Да и для здоровья полезно. |
Автор: | dvb [ 17 мар 2018, 10:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Neptun писал(а): Я в прошлом году мечтал заняться и как то не срослось. Я тоже уже больше года все не мог собраться, но правда все это время помаленьку читал и видосики про пивоварение смотрел. Первое сварил в 9 литровой кастрюле (это самая большая у меня), а сейчас готовлю посудинку уже на 78 литров, со всякими приблудами для более удобного использования. |
Автор: | Stas [ 17 мар 2018, 11:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
dvb писал(а): посудинку уже на 78 литров Нужно озаботится чем нагревать, думаю надо минимум 4 кВт источник и утеплять варочник. |
Автор: | Neptun [ 17 мар 2018, 11:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Ostrov писал(а): Через недельку Пилснер настоится - угощу без проблем! |
Автор: | NUGUMANOFF001 [ 01 апр 2018, 13:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Вроди у Олега собирались похулиганить ? |
Автор: | tenman [ 01 апр 2018, 14:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
Нужно озаботится чем нагревать, думаю надо минимум 4 кВт Любой ТЭН сделаю.(уже не раз заказывали) раб.26-58-74 Мира 173 к. 4 приезжай. |
Автор: | Виктор-Любино [ 01 апр 2018, 15:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: А наш притончик ГОНИТ...... |
[quote="Neptun"]Ostrov писал(а): Через недельку Пилснер настоится - угощу без проблем! _________________[/quote Саня.не дразнись!А то прям завидно.не всем так везет! |
Автор: | dvb [ 01 апр 2018, 18:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Просто писец... |
Всем привет! Столкнулся тут с такой ситуацией, может кто то знает более подробно об этом!? Я уже много лет из спиртного употребляю только пиво, а ближайшая разливайка от моего дома это БирХаус, по этому уже много лет беру пиво только там. Раньше брал пиво "Хелес" и от него похмелье было слабое, но примерно через пол года употребления что то изменилось и стал сильно болеть после него Проскочила мысль что это мой организм стал как то не так к нему относиться, по этому решил сменить марку. На тот момент появилось новое пиво "Чешский гранат", попробовав его сразу понравилось и похмелья почти не было И вот примерно через пол года снова стал от него болеть Хотел снова сорт поменять, но по вкусовым качества ни чего не смог найти лучше или подобное, даже снова Хелес пробовал, но все не то и похмелье жесткое от других. Так и пью его уже несколько лет. Недавно в нашем БирХаусе устроили ремонт и за пивком пришлось топать в соседнюю разливайку, взял там тот же Чешский гранат. За вечер уговорил 5 литров и по привычке знал, что завтра за руль не сяду, так как до вечера будет хреново. Но какое было удивление на утро, похмелья НЕТ Через несколько дней ещё раз из той разливайки попил пивка, но уже в размере 7 литров за вечер и на утро слабое похмелье, которое к обеду совсем исчезло В очередной раз пивного вечера заработал БирХаус и конечно же я затарился там и после 4-х литров на следующий день провалялся на диване в сильном будуне Блин, мне стало интересно и я уже намеренно иду в другую пивнушку и затариваюсь, а дома стояла ещё одна бутылка с БирХауса. При сравнении запаха и вкуса они очень похожи, но есть и отличия, что однозначно значит - ПИВО НЕ С ОДНОЙ БОЧКИ! При этом я знаю, что у нас в Омске пиво Чешский гранат делает один завод. Может кто уже сталкивался с подобным? Очень интересно ваше мнение. |
Автор: | Руслан [ 01 апр 2018, 18:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Просто писец... |
dvb писал(а): Очень интересно ваше мнение. Дима, завязывай с алкоголем, тебе организм не говорит, а орёт об этом. |
Страница 26 из 41 | Часовой пояс: UTC + 6 часов |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |