Омская областная общественная организация «Рыболовный клуб ′Берег′» Рыболовный форум ОООО «Рыболовный клуб ′Берег′»
Текущее время: 29 мар 2024, 16:10




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 812 ]  На страницу Пред.  1 ... 37, 38, 39, 40, 41  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 30 июн 2019, 02:54 
Не в сети
Доп. Информация

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 18:40
Сообщений: 1147
Cпасибо сказано: 443
Спасибо получено:
910 раз в 421 сообщениях
Решил немного поэкспериментировать, сделать пиво на ржаном хлебе :)
Вместо солода ржаной хлеб обжаренный в духовке, 1 булка на 10 литров + 1 ст. ложка ржаного солода для кваса.
Вместо декстрозы инвертированный сахар.
Пивные дрожжи и хмель как в обычном пиве.
На 20 литров ушло 2 булки хлеба, 2 ложки солода, 1 кг сахара и пачка дрожжей.

За неделю все отбродило и я разлил в бутылки на карбонизацию и конечно же снял пробу :good: По вкусу обычное пиво, только пока не газированное. Через пару недель будет готово и можно будет более точно сказать, что вышло, но предварительно уже видно неплохие вкусовые качества.
Из плюсов конечно же простота и скорость приготовления начального сусла, вместо обычных 6-7 часов, затратил порядка 1-1.5 часа. И по деньгам конечно же на много дешевле :good:

В общем через пару недель расскажу что получилось.


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю dvb "Спасибо" сказали:
Briz
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 30 июн 2019, 14:58 
Не в сети
Рыболов
Доп. Информация

Зарегистрирован: 07 янв 2011, 17:59
Сообщений: 1036
Cпасибо сказано: 1955
Спасибо получено:
1249 раз в 620 сообщениях
dvb
dvb писал(а):
За неделю все отбродило и я разлил в бутылки на карбонизацию и конечно же снял пробу

Димон я думаю там уже ***** не осталось, заводи по новой :lol:


Наверх
 Профиль  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 30 июн 2019, 15:02 
Не в сети
Доп. Информация

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 18:40
Сообщений: 1147
Cпасибо сказано: 443
Спасибо получено:
910 раз в 421 сообщениях
гаврилыч писал(а):
Димон я думаю там уже ***** не осталось, заводи по новой

Только что щупал бутылочки, все на месте и процесс идет нормально :)


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 02 июл 2019, 19:25 
Не в сети
Доп. Информация

Зарегистрирован: 11 ноя 2011, 18:40
Сообщений: 1147
Cпасибо сказано: 443
Спасибо получено:
910 раз в 421 сообщениях
Накидал небольшую статейку, как не болеть с похмелья :yahoo:
Кому актуально можете почитать на досуге http://dvb55.ru/s/b54a6


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 окт 2019, 08:28 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 14 мар 2018, 19:56
Сообщений: 73
Откуда: Омск, Нефтяники.
Cпасибо сказано: 467
Спасибо получено:
570 раз в 410 сообщениях
Иван Русских из Белоруссии - широко известный в узких кругах садоводов-огородников. Биолог. Грамотный парнишка. Канал где он обитает - Procvetok. У моей жены - первый советник из ютюб-садоводов.
У него есть свой канал "Иванова наука".
Жена смотрела на телике "эту науку" и наткнулась на видос. Позвала меня посмотреть и чёт была не особо рада после совместного просмотра! :sarc:

phpBB [video]

_________________
Владимир Владимирович Путин - наша единственная надежда!
Если он и дальше будет продолжать свой курс - нас ждут реальные перемены!
Овец пугали волками, а сьел их пастух! (грузинская поговорка).


Наверх
 Профиль  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю Филигор "Спасибо" сказали:
eVgenicH, SeregaR
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2019, 13:23 
Не в сети
Доп. Информация

Зарегистрирован: 05 июн 2013, 16:12
Сообщений: 120
Откуда: Омск
Cпасибо сказано: 41
Спасибо получено:
105 раз в 64 сообщениях
кто то использует кокосовый уголь для очистки продукта?
чот, мильен рецептов...
интересует время углевания.
кто то говорит, что настаивать нужно 15-20 минут, другие - сутки, третьи - 5-7 дней.
поделитесь проверенным опытом.
спасибо!


Наверх
 Профиль  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2019, 15:04 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 08 янв 2011, 00:10
Сообщений: 1653
Откуда: Нефты
Cпасибо сказано: 7168
Спасибо получено:
3368 раз в 1260 сообщениях
Лучший вариант - это изначально делать хороший продукт :good: :sarc:

_________________
Кто дурак, тот сам знает


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2019, 14:11 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 08:07
Сообщений: 3812
Откуда: Омск, Амурский пос.
Cпасибо сказано: 6862
Спасибо получено:
5625 раз в 1845 сообщениях
SeregaR

Убирай "голову" и "хвост" ... "середку"
можно употреблять без опасения ...
Это самый простой рецепт ...

_________________
... и дольше века длится день .


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2019, 14:37 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 21 дек 2012, 11:26
Сообщений: 227
Откуда: Нефтяники. Ул. Сергея Тюленина.
Cпасибо сказано: 354
Спасибо получено:
1711 раз в 162 сообщениях
Можно пропустить продукт через угольную колонну и на вторую перегонку с отбором голов и хвостов


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2019, 15:01 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 19 дек 2010, 21:19
Сообщений: 1065
Откуда: Омск
Cпасибо сказано: 4386
Спасибо получено:
1140 раз в 489 сообщениях
SeregaR писал(а):
кто то использует кокосовый уголь для очистки продукта?
чот, мильен рецептов... интересует время углевания.

Сейчас не занимаюсь, но раньше делал так:
Уголь промываю в очень мелком сите, чтобы удалить мелкую пыль.
Промытый высыпаю на сковороду и аккуратно без энтузиазма перемешиваю и прокаливаю, пока не станет сухой.
Любое лишнее трение образует ненужную нам пыль.
Беру трубку из металлопластика длиной 75 см.
2 шприца на 10 кубиков: удаляю поршни и на сосок одеваю трубочки от мед/системы.
Одеваю один шприц на трубу, засыпаю через воронку уголь, одеваю второй шприц - фильтр готов.
После первого погона разбавляю СЭМ 1:1 водой и далее с помощью вышеописанного фильтра очищаю. Капает у меня около 1,5-2 суток (20 литров разведенки). Медленно конечно, но я не тороплюсь :-):
После того как профильтровал - уголь выбрасываю, повторно не использую. Разведенный и профильтрованный СЭМ перегоняю с отбором голов и хвостов.
Развожу воду-сырец 50/50. Но раньше читал, что чем больше соотношение воды по отношению к спирту-сырцу, тем мягче и более питким получается исходный продукт второго погона.


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю Briz "Спасибо" сказали:
oleg PO
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2019, 17:40 
Не в сети
Рыболов
Доп. Информация

Зарегистрирован: 07 янв 2011, 17:59
Сообщений: 1036
Cпасибо сказано: 1955
Спасибо получено:
1249 раз в 620 сообщениях
Briz писал(а):
После того как профильтровал - уголь выбрасываю, повторно не использую. Разведенный и профильтрованный СЭМ перегоняю с отбором голов и хвостов.
Развожу воду-сырец 50/50. Но раньше читал, что чем больше соотношение воды по отношению к спирту-сырцу, тем мягче и более питким получается исходный продукт второго погона.

У меня трое изготовителей в корешах и все делают тоже самое :good: :good: качество на высоте.Смайлов с текущей слюной нет :dntknw:


Наверх
 Профиль  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2019, 17:40 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 21 дек 2010, 21:57
Сообщений: 6497
Cпасибо сказано: 1489
Спасибо получено:
2844 раз в 1225 сообщениях
Briz писал(а):
Сейчас не занимаюсь, но раньше делал так...

Юра, помню помню твои вкусняхи :good: :alсо:

_________________
Рыба есть, ловить уметь надо


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю Ловец "Спасибо" сказали:
Briz
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2019, 18:46 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 08:07
Сообщений: 3812
Откуда: Омск, Амурский пос.
Cпасибо сказано: 6862
Спасибо получено:
5625 раз в 1845 сообщениях
можно и третий раз перегнать , перегоняли кто ??? ...
мне представляется это лишним .
вот разбавлять предпочитаю кубиками льда из морозилки ... как первак , так и общую массу ...

и в догонку горсть кедровых орешек ... :good:

_________________
... и дольше века длится день .


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2019, 20:55 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 20 дек 2010, 17:47
Сообщений: 287
Откуда: из нефтяников
Cпасибо сказано: 1594
Спасибо получено:
306 раз в 231 сообщениях
111
Саня орешки нужно промывать в кипятке, чтобы смыть смолу, которая даёт горечь напитку.
Я углюю специальным углятором с помпой( покупал в доктор градус). Три- четыре часа фильтрации и любые косяки убираются.


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю ЮриК "Спасибо" сказали:
111
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2019, 07:30 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 08:07
Сообщений: 3812
Откуда: Омск, Амурский пос.
Cпасибо сказано: 6862
Спасибо получено:
5625 раз в 1845 сообщениях
ЮриК

этого нюанса не знал . :thank:

_________________
... и дольше века длится день .


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2019, 11:08 
Не в сети
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 16 июн 2015, 23:55
Сообщений: 34
Cпасибо сказано: 35
Спасибо получено:
542 раз в 193 сообщениях
Изображение

_________________
Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом.(с) Марк Твен


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю Tim "Спасибо" сказали:
111
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2019, 15:32 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 20 дек 2010, 14:26
Сообщений: 3556
Cпасибо сказано: 1844
Спасибо получено:
2955 раз в 1435 сообщениях
ЮриК писал(а):
Я углюю специальным углятором с помпой( покупал в доктор градус). Три- четыре часа фильтрации и любые косяки убираются.

Мой товарищ такую штуку купил. Тоже пропускает. всем нравится и даже заказывают ему. У меня полторашка лежит но пока не пробовал. Чистая как слеза. как то мы на охоте её попробовали. Ноги у некоторых не шли :sarc:

_________________
Тел. 89039274690 Александр.


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2019, 18:32 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 08:07
Сообщений: 3812
Откуда: Омск, Амурский пос.
Cпасибо сказано: 6862
Спасибо получено:
5625 раз в 1845 сообщениях
Tim

дед знал толк жизни ... :)

_________________
... и дольше века длится день .


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2019, 08:02 
Не в сети
Рыболов
Доп. Информация

Зарегистрирован: 07 янв 2011, 17:59
Сообщений: 1036
Cпасибо сказано: 1955
Спасибо получено:
1249 раз в 620 сообщениях
111 писал(а):
вот разбавлять предпочитаю кубиками льда из морозилки ... как первак , так и общую массу ...

Первак ,это голова которую безжалостно нужно вылить ,ну или мангал разжигать.Ацетон,спиртметиловый короче легко летучие фракции.Короче отрава голимая ,так же и тяжелая фракция- хвосты. :-!


Наверх
 Профиль  Cпасибо сказано
  
За это сообщение пользователю гаврилыч "Спасибо" сказали:
Серёга78, ЮриК
 Заголовок сообщения: Re: А наш притончик ГОНИТ......
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2019, 10:51 
Не в сети
Рыболов
Аватара пользователя
Доп. Информация

Зарегистрирован: 29 июн 2012, 08:07
Сообщений: 3812
Откуда: Омск, Амурский пос.
Cпасибо сказано: 6862
Спасибо получено:
5625 раз в 1845 сообщениях
гаврилыч

Саня , не те цитаты тебе приглянулись ...

111 писал(а):
Убирай "голову" и "хвост"

_________________
... и дольше века длится день .


Наверх
 Профиль Отправить email  Cпасибо сказано
  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 812 ]  На страницу Пред.  1 ... 37, 38, 39, 40, 41  След.



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 33


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Copyright © Aiwan. Kolobok smiles
Яндекс.Метрика style=nbsp;